กล้วยหอมเขียว

ชื่อสามัญ                 Pisang Masak Hijau

ชื่อวิทยาศาสตร์            Musa (AAA group "Cavendish" )

                       "Kluai Hom Khieo"

ชื่ออื่น ๆ                 กล้วยคร้าว เขียวคอหัก กล้วยเขียว

แหล่งที่พบ                พบได้อยู่ทั่วไป โดยเฉพาะทางภาคใต้และภาคเหนือ

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

ต้น ลำต้นสูง 3.5 - 4.5 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 20 - 22 เซนติเมตรกาบลำต้นด้านนอกมีปื้นดำใหญ่ ด้านในมีสีชมพูอมแดง
ใบ ก้านใบมีร่องค่อนข้างกว้าง และครีบมีสีชมพูอมแดง เส้นกลางใบสีเขียว
ดอก ปลีรูปไข่ค่อนข้างยาว ปลายแหลม ด้านนอกมีสีแดงอมม่วง ด้านในมีสีแดงซีด
ผล เครือหนึ่งมีประมาณ 8 - 10 หวี หวีหนึ่งมี 14 - 18 ผล ผลกว้าง 3 - 4 เซนติเมตร ยาว 21 - 25 เซนติเมตร ปลายผลมนจุกสีเขียวสดเปลือกหนากว่ากล้วยหอมทอง เมื่อสุกเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมเขียว เนื้อสีขาว กลิ่นหอมฉุนค่อนข้างแรง รสหวาน เนื้อเละ

การดูแลรักษา                -

โรคและแมลง                 -

การใช้ประโยชน์        ผลใช้รับประทานสด